Aidolla ruisjuurella leivottu ruislastu.
Päivärinteen Ruislastu aloitti ensimmäisten ruislastujen paistamisen kaksikymmentä vuotta sitten, jolloin maailma ei vielä tiennyt tarvitsevansa niitä. Edes hakukoneet eivät löytäneet sanalla ruislastu yhtään mitään – kun kirjoitit “ruislastu”, ne kysyivät ystävällisesti: tarkoititko ruislaatu?
Me tarkoitimme todellakin ruislastua. Ja teimme siitä tuotteen, jollaisena se nykyään tunnetaan. Olemme saaneet olla tämän pienen, rapean ilmiön pioneereja siitä lähtien – vaikka nimelle emme lopulta saaneetkaan virallista leimaa, vaikka sitä aikanaan haimme.
Mutta ehkä hyvä maku ei tarvitsekkaan patenttia. Riittää, että se syntyy aidosti: suomalaisesta rukiista, juurella hapatettuna, meidän tyylillä. Siinä on se alkuperäinen ruislastu – sellaisena kuin me sen alusta asti tarkoitimme.
Raaka-aineet:
Täysjyväruisjauho, vesi, merisuola. Suolapitoisuus 1,4%.
Ruislastujemme jälleenmyyjät löydät täältä – RUISLASTUJEN JÄLLEENMYYJIÄ